煎茶竹絲茄

2020-03-27 14:47:09
煎茶竹絲茄,四川省成都市天府新區特產,中國國家地理標志產品。 
“煎茶竹絲茄”是煎茶街道最為知名的農業特色產品,據考證,種植歷史已有200余年,大規模種植和發展也有幾十年歷程。品種由轄區內的種植戶自行選育復壯,具有皮薄,獨特口感,可生吃,味微甜,質地細嫩等特點。
2017年12月08日,原國家質檢總局批準對“煎茶竹絲茄”實施地理標志產品保護。

產品特點

煎茶竹絲茄植株高1.3—1.4米,開展度70—80厘米,分枝性較強;莖葉淺綠上有紫紅色條紋,葉緣微凸波狀,葉片卵圓形;花淡紫色,第一花生于7一l1節;果柄和萼片淺綠色,上有根多短剌和褐色斑紋;果實長棒形,縱長20—25厘米,橫徑6.0—8.0厘米,單果重300—400克,果皮淺綠色帶紫色條紋,果皮薄,果肉淺綠色,組織松軟,質地細嫩,水份少,味甜,籽少,品質好。中熟種,定植移栽到開始收獲50—60天,耐熱、抗病力較強、適應性廣,越夏栽培畝產5000—6000千克。
煎茶竹絲茄的皮很薄,一般的茄子如果連皮做菜的話會口感稍差,但竹絲茄的口感卻十分獨特,味道稍稍有些回甜,口感十分的細膩爽滑,不太像蔬菜給人的感覺,就因為它皮薄、味甜、質地細膩這些特點,也讓竹絲茄可以作為水果生吃。

產地環境

天府新區煎茶鎮位于成都市東南丘郊,地理地貌獨特,四周為淺丘山地,中間為巨大的平壩,鎮內丘陵與平壩相交錯,青山秀水,環境優美,森林覆蓋率達38%,被譽為“綠色煎茶”。煎茶鎮土地肥沃,鎮內有兩條無污染的自然河:鹿溪河和羅堰河,東風渠水系流經全鎮每個角落,各具特色的?、蛐退畮?0個,塘堰500口,水利資源十分豐富。優越的地理自然條件,為煎茶竹絲茄的生長提供了理想的自基礎。

歷史淵源

據歷史記載,煎茶竹絲茄種植歷史已有200余年,其以優異的品質在清代曾作為貢品選送宮廷。
20世紀70年代,煎茶竹絲茄進行了選種復壯。
20世紀90年代,煎茶竹絲茄開始大規模種植。
為保護和振興煎茶竹絲茄產業,煎茶街道在生產條件優質、有種植傳統的區域引導打造了煎茶竹絲茄產業基地。項目區地處平安村、沿溪村,國道213西側、鹿溪河兩岸,其中高標準核心示范區300畝(集中開展技術集成和生產示范),外圍連片種植區1000畝,帶動煎茶及周邊綜合種植面積在萬畝以上。

 

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