邛崍黑茶

2020-03-27 14:58:23
邛崍黑茶,四川省邛崍市特產,國家地理標志產品。
邛崍黑茶干茶外形色澤黑褐,湯色橙黃,葉底黃褐,香氣純正,滋味醇和。制作過程采用中小葉種茶樹鮮葉為原料,茶多酚、兒茶素等含量較低,因此滋味較為醇和。
2015年2月,原國家質檢總局正式批準“邛崍黑茶”為原產地域保護產品(即地理標志保護產品)。

產品特點

邛崍黑茶工藝精良,品種繁多,有黑、白、紅、綠等,以綠者為最上,按質量可分“毛尖,金尖、金玉、金倉、老穰五等”,經久耐泡,具有獨特的品質和風格。邛崍黑茶干茶外形色澤黑褐,湯色橙黃,葉底黃褐,香氣純正,滋味醇和。制作過程采用中小葉種茶樹鮮葉為原料,茶多酚、兒茶素等含量較低,因此滋味較為醇和。

歷史淵源

天復三年(903年),唐昭宗詔加西川節度使王建為蜀王,蜀王為報皇恩,隨即命臨邛刺史王宗佑悉征‘火番餅’等蜀茶以及蜀錦十萬余,進貢朝廷。
后蜀(934-965年),專門設有茶酒庫使,實行榷茶制度,并同吐蕃進行茶馬貿易。
宋代至元代,火井置縣,轄今平樂、花楸、夾關等地,是邛崍山脈的名茶產區。

產地環境

邛崍市地處邛崍山脈東麓、成都平原西南邊緣,地貌上山、丘、壩兼有,境內河道縱橫,水利資源豐富,氣候溫和濕潤。該地區海拔600至1000米,終年山青水秀,云霧繚繞,原始生態環境保持良好,微風拂煦,爽氣襲人,向陽不燥,背陰不冷,雨露滋潤,土地肥沃,年均氣溫16.5度、降雨量1117.3毫米、日照時數1107.9小時,無霜期285天,是茶葉的極佳產地,也是生產高品質茶的理想地方。

 

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